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    绩溪赛琼碗民俗祭祀大典 288道珍奇菜品堪称徽菜全席(图)
    文章来源:万家热线   信息发布:安徽绩溪网 www.ahjixi.com   时间:2013-11-29   点击:2258

    11月29日上午9点,第五届中国徽菜之乡美食文化旅游节继续在安徽绩溪举行,流传数百年之久的赛琼碗祭祀活动在绩溪江南第一学官(绩溪文庙)盛大上演。

    图为赛琼碗祭祀活动现场

    活动现场,身着传统服饰的绩溪百姓及学童手持灯笼等祭祀物品入场,民俗活动家们经过敲锣鼓、抬会猪、诵祭词、燃香烛、拜汪会等特色程序,将徽菜供献至祭祀主台,仅主台上的单贡品就有288道之多,堪比徽州的“满汉全席”,

    据了解,赛琼碗是绩溪民间的传统活动,为纪念隋末农民起义领袖汪华的一个大型祭祀活动,同时也是众多美食家们公认的徽菜之源。(王伟 文/摄)

    责任编辑: wdacxh170


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