11月15日上午，由安徽省文化和旅游厅、安徽省人力资源和社会保障厅、宣城市人民政府、安徽省徽学学会、安徽省烹饪协会共同主办，安徽省文化馆、安徽省非物质文化遗产保护中心、宣城市文化和旅游局、宣城市人力资源和社会保障局、绩溪县人民政府承办的第二届“520”安徽文旅惠民消费季跟着美食去旅行安徽省“新徽菜·名徽厨”专项职业技能大赛暨第十届徽菜美食文化旅游节开幕。市委书记、市长何淳宽及省市有关单位领导和各界嘉宾出席开幕式，县委书记肖阳致辞。

　　肖阳在致辞中代表中共绩溪县委、绩溪县人民政府和绩溪人民，向出席开幕式的各位领导、各位嘉宾表示热烈欢迎，向长期以来关心支持绩溪发展的各级领导、各界朋友表示衷心感谢。他指出，徽菜美食文化旅游节历经十届、跨越二十载，是长三角十大特色节庆活动，已成为“传承优秀传统文化、促进文旅融合发展”的平台引擎、“深化文化交流、扩大经贸合作”的桥梁纽带，“加快优势转化、推进发展惠民”的务实举措。他表示，新时代、新征程上，全县上下将始终牢记总书记考察安徽的殷殷嘱托，乘着长三角一体化发展浩荡东风，抢抓“大黄山”建设战略机遇，坚定不移坚持“四个定位”、深化“四大行动”、加速“四个转化”，全力打造文旅支柱性产业，以“六个新提升”“五个当示范”的实现路径，奋力谱写中国式现代化美好绩溪建设新篇章！开幕式在省级非遗磡头老鼓表演中拉开序幕，现场发布了十大“绩品”食材、绩溪“十大徽菜”、第二届十佳“绩溪徽菜馆”、十佳“绩溪金徽厨”、“绩溪早茶文化地标美食、畅游长三角·一动到绩溪”16个高铁旅游城市联盟、宣城市跟着美食去旅行线路、抖音集团“跟着美食去旅行”分析报告、美团集团“徽菜发布数据”分析报告；视频展示了“新徽菜　名徽厨”行动成果、第二届“520”安徽文旅惠民消费季活动掠影；中烹协副会长乔杰为“早茶文化美食地标城市—安徽·绩溪”授牌；举行了绩溪文旅项目、“绩品”徽菜供应链项目集中签约仪式；该县和杭州市临安区共同启动“皖浙天路旅游合作创新区”；市委书记、市长何淳宽，省文化和旅游厅副厅长邵海卫、省人力资源和社会保障厅副厅长程连政、中国烹饪协会副会长乔杰等领导及徽菜大师、企业家代表等上台共同启动第二届“520”安徽文旅惠民消费季跟着美食去旅行安徽省“新徽菜·名徽厨”专项职业技能大赛暨第十届徽菜美食文化旅游节开幕式；开幕式上还开展了精彩纷呈的文艺汇演。开幕式后，与会领导和嘉宾来到徽厨技师学院安徽省“新徽菜·名徽厨”专项职业竞赛活动现场，一同观摩长三角及川渝地区名厨技艺交流、“绩溪金徽厨”等作品展。

　　据悉，本届徽菜美食文化旅游节以“徽宴江淮·和美绩溪”为主题，包含非遗美食展、非遗大巡游、项目集中开工仪式、徽厨学院40周年校庆、新徽菜·名徽厨技能大赛、徽菜产业发展仁里对话等18项主题活动，在丰富群众精神文化生活的同时，也将加快绩溪以徽菜美食文化旅游赋能大黄山世界级休闲度假康养旅游目的地建设。