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    “赛琼碗”亮相绩溪·第五届中国徽菜之乡美食文化旅游节(图)(图)
    文章来源:网易   信息发布:安徽绩溪网 www.ahjixi.com   时间:2013-11-29   点击:2255
    “赛琼碗”全景式亮相绩溪·第五届中国徽菜之乡美食文化旅游节


      中国江苏网11月29日讯 (记者 娄静)11月29日,绩溪·第五届中国徽菜之乡美食文化旅游节在绩溪县隆重举行。这是一场集美食、文化、旅游、招商为一体的经贸人文盛宴,这是一段深入乡土皖南接徽文化千年“地气”的寻根之旅,这是一个古老山城走进新时代和谐图景、文明新风的生动呈现。

      “品味经典徽菜畅游秀美绩溪”,本次美食文化旅游节以此为主题,本着喜庆、节俭、安全的原则,围绕提升“生态、文化、名人”三大品牌为主线,通过美食、文化和经贸旅游三大版块17项子活动,充分展示国家历史文化名城的丰富内涵。

      据了解,节庆期间,系列活动亮点纷呈。被誉为徽菜民间博览会的赛琼碗全景式再现,尤为引人瞩目。赛琼碗是绩溪民间的传统活动,为纪念隋末农民起义领袖汪华的一个大型祭祀活动,有敲锣鼓、放鞭炮、抬会猪、摆供献、诵祭词、燃香烛、拜汪会的各色程序,其菜品中单贡品就有288道之多。“徽韵流芳”民俗游艺中,舞龙、火狮、旱船、王公巡游等民俗活动荟萃一堂,为广大群众奉献一道文艺大餐。全国风味小吃暨徽式乡村小吃展,有来自国内北京、上海、广东等和朝鲜、泰国、土耳其、意大利等国的120余种经典风味美食,有来自本县各乡镇的地道徽式传统小吃,美食盛宴琳琅荟萃。“金徽厨”职业技能大赛,安徽省名厨群英会、绩溪酒店特色宴席展,各路厨艺大师同台竞技,共同演绎徽菜的博大精深。


      原标题:“赛琼碗”全景式亮相绩溪?第五届中国徽菜之乡美食文化旅游节


      诸多徽文化元素,皆发源于绩溪

      徽文化的核心区,程朱理学的重要发祥地,中国徽菜之乡,中国徽墨之乡……一系列不同凡响的文化标签,凸显这片土地上人文积淀的深度和质感。

      徽墨、徽菜、徽厨、徽商、徽雕、徽剧等诸多徽文化元素,皆发源于绩溪,这些徽风皖韵中的菁华因子,数百年来沿着徽杭古道、长江运河向外传播流布,深刻影响、参与塑造了整个中国历史文化系统。山川钟灵气,人物谱华章,抗倭名将胡宗宪、红顶商人胡雪岩,著名学者胡适……从这片山水出发,走向不同领域的时代前沿,走进了中国历史。

      小桥流水古村落,牌坊深巷旧祠堂

      这里是森林覆盖率达75.8%的联合国绿色产业示范区、国家生态县,也是安徽省五座国家历史文化名城之一。南朝梁大同元年(公元535年)建县,“新安之属,以县名者六;邑小士多,绩溪为最”。境内1000年以上古村落有25个,500年以上古村落有30个。

      生态乡村,绩溪展开建设新画卷

      如今的绩溪有,建设如火如荼,发展蒸蒸日上。招商引资、基础建设、生态保护、美好乡村、农民文化乐园、民生事业以及和谐社会建设……,一幅幅崭新的建设画卷徐徐铺开,绩溪,迎来了经济社会文化发展最快最好的黄金时期。

      绩黄高速开通,绩宁高速、合福高铁加快建设,黄杭城际快铁即将上马,投资100多亿的抽水蓄能电站、徽博园等一批支撑性重大项目相继落地,科学发展的雄浑交响在小山城回荡。2008年以来,绩溪连续四年荣获安徽省科学发展先进县称号。

    责任编辑: wdacxh170


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