11月25日上午，由宣城市人民政府、省烹饪协会、省徽学研究会主办，绩溪县人民政府承办的“绩溪·第四届中国徽菜之乡美食文化节”在绩溪和谐广场盛大开幕。
　　省人大副主任胡连松宣布美食文化节开幕。省委宣传部副部长、省文明办主任贺懋燮，省人大副秘书长赵江平，省农委党组成员、纪检组长聂苏，省林业厅党组成员、纪检组长张盛林，省教育厅副巡视员张培银，省商务厅副巡视员李庭信，安徽职业技术学院党委书记方徽聪，省成套局副局长罗建华，中国烹饪协会理事、安徽省烹饪协会副会长兼秘书长马邦山，浙江省临安市委书记邵毅等应邀出席。市领导虞爱华、丁绍东、张建军、吴友明、李明、陈世跃、周明鸣，市政府秘书长牛传勇出席开幕式。绩溪县委主要领导致欢迎词。　
　　本届美食文化节的主题是“品味经典徽菜，领略秀美绩溪，弘扬徽商精神”。活动本着隆重、节俭、和顺的原则，共分美食、文化、经贸和旅游四大活动板块。
　　本届美食文化节四大板块中共有２０项活动内容。美食板块，有全国风味小吃及徽式乡村小吃展、徽菜名宴展、烹饪技能大赛、“胡氏宴杯”徽菜名宴展、“徽厨回娘家”座谈会，浙江卫视《爽食行天下》走进绩溪，全程感受绩溪徽菜美食文化的精髓；文化板块，有焰火晚会、《幸福绩溪》文艺演出、《徽韵流芳》大型民俗展演、《梨园徽韵》戏曲演唱会、《看得见的历史—徽州风情全国摄影大赛》决赛、绩溪博物馆捐赠文物展、庆祝建党九十周年《美术作品专集》首发式，第三届“五龙杯”篮球赛；旅游板块，有旅游景点开放日、旅游宣传推介会；经贸板块，有省驰名商标授牌发布会、黄山恒久链年产３万吨异型链项目竣工投产仪式，徽菜文化产业园开园、名特优农产品展示展销、三雕奇石盆景展销。
　　以党的十七届六中全会精神为指针，本次美食节本着弘扬传统徽文化、娱乐群众生活目的，以政府主导社会参与的原则，积极引导社会力量参与本次活动。届时，将有票友戏曲演唱会、三雕奇石盆景展览、“五龙”杯篮球赛等群众自发参与的内容融入美食节。另外，参加此次《徽韵流芳》传统民俗展演的１０００多名演员均来自绩溪各乡镇的农村，充分体现的群众自娱自乐的宗旨。活动还充分调动全县各界的参与积极性，在县城的各个街道均安排了美食文化节活动项目，让市民足不出户就能切身感受活动氛围。
　　本次美食节“胡氏宴杯”徽菜名宴展集中展示了各大徽菜名馆徽菜技艺ＰＫ成果；美食一条街全国风味小吃及徽式乡村小吃展规模空前，汇聚了全国各地和印度、韩国等地近百种美食，香椿塌粿、荆州麻糍、水馅包等极具绩溪特色风味小吃竞相登场，让县内外人士大饱口福。
　　《徽韵流芳》民俗展演活动，百米巨龙，气势磅礴；秋千台阁闪亮登场再现绩溪民间艺术奇葩；绩溪博物馆捐赠文物展拉近了市民与悠久徽文化历史的距离，让历史看得见摸得着；《幸福绩溪》文艺演出特邀安徽师范大学音乐学院师生倾情演绎，诠释了高雅艺术与传统文化的和谐统一。

开幕式

精彩纷呈：“幸福绩溪”文艺演出

精品荟萃：徽菜名宴·烹饪技能大赛

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