徽商，旧徽州府籍的商人或商人集团的总称，又称“新安商人”，俗称“徽帮”。徽商萌生于东晋，成长于唐宋，盛于明，衰于清末。 “徽骆驼”和“绩溪牛”指的是走出家乡四处经商的徽州商人，意在说明徽商创业的艰辛和其具有忍辱负重、坚忍不拔的精神。《徽骆驼》以清末和民国时代的徽州为背景，通过一个徽厨跌宕起伏的人生传奇故事，展示了近代徽商和徽文化的厚重历史。该剧由著名导演张惠中执导，主要演员有任程伟、杨烁、白冰等。