3月2日，五蜂园蜂业合作社在长安镇举办新型农民养蜂技术培训班，来自岭北长安、上庄等地的近百名蜂农参加培训，培训班以出口蜂产品溯源管理体系为重点内容。

近年来，我县养蜂得到飞速发展，五蜂园蜂业合作社也不断壮大，随着2009年11月海峡两岸蜂农专业合作社研讨班在我县的顺利举办，合作社的知名度和市场影响力也不断加大，特别是后金融危机蜂产品市场的复苏，吸引了越来越多的海外客商。继2009年末以色列近百吨优质蜂产品完成交易后，近日，日本客商又结束了2000吨蜂产品订单的前期基地考察，欧盟的合作意向则更加明显。

为开拓国外市场，合作社一方面，开设外文网站，通过信息传播扩大产品销售渠道；另一方面，高标准培训蜂农，严格生产规程，组织蜜源；同时，合作社聘请技术人员，分片深入生产基地，指导生产；并对交售符合欧盟出口标准的合作社社员蜂蜜将实行奖励。

培训班上，老师以欧盟和日本产品市场标准对来自备案养蜂基地原料，如何建立原料验收、检验、配料与成品加工等台帐和记录，既产品可追溯性，逐一进行讲解。同时，对蜂场负责人如何做好养蜂日志、产品标示卡、蜂箱消毒记录、蜂巢更换记录、蜂王更换记录、蜜蜂疫病规范用药记录等进行说明。

据了解，此次培训，分岭南片和岭北片组织培训，参训社员达180人，举办此次培训，对于帮助蜂农了解国外市场，提高产品质量和有效组织出口产品生产具有重要意义，培训达到预期目的。