6月21日上午,2016—2020年《绩溪县徽菜产业发展规划》评审会召开。经评审委员会专家充分论证认为,《规划》符合“五大发展理念”和农业供给侧结构性改革要求,符合绩溪实际,具有科学性、前瞻性和可操作性,通过《规划》的实施能更好地引领绩溪“十三五”期间徽菜产业发展,推进文旅强县战略实施,振兴绩溪经济,同意《规划》通过评审,并对《规划》的修改完善提出意见建议。县委副书记陈自水,县人大常委会副主任汤郁文,副县长汪逸,县政协副主席毕永生,11位评审委员会专家出席。
陈自水在讲话中指出,徽菜已成为我县标志性品牌产业,把优势产业做大做强是我们义不容辞、责无旁贷的历史重任。各乡镇、各相关单位、协会、企业要抓住机遇,加快《规划》实施。举全县之力,兴徽菜之业,全面推动徽菜产业做大做强。
汪逸介绍《规划》编制背景。
《绩溪县徽菜产业发展规划》提出,“十三五”时期,全县以徽菜餐饮业为龙头和抓手,实施徽菜“名企、名店、名厨、名品”工程,重点实施徽菜产业一镇、一城、一区和七基地的“1117”工程。即建设一个徽菜特色小镇伏岭镇;一个中国徽菜美食城;一个徽菜产业集聚区和七个原材料种养基地。培育10个徽菜产业骨干龙头企业;培育省级以上名牌产品3个;制定徽菜生产加工标准化体系。力争在“十三五”期间,徽菜产业实现“一年有起色,三年大变样,五年现辉煌”。到2020年,限额以上餐饮企业发展到24家,新开徽菜馆100家,新培养厨师人才1万人,开展连锁经营,发展徽菜快餐,全县徽菜餐饮业实现产值50亿元,实现利税10亿元。把绩溪打造成以徽文化为底蕴,以徽菜名品为标志,以徽菜品牌企业为主导,荟萃国内特色菜品的“美食之都”,将绩溪建成“黄山岭下的美食天堂,西子湖畔的养生福地” 。
县委办、县政府办、县发改委等县直有关单位负责人,各乡镇政府负责人参加会议。
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