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10月20日，绩溪县商务局协调烹饪（餐饮）协会召开美食文化旅游节工作部署会。绩溪县商务局负责人，安徽省徽州学校校长、绩溪县烹饪（餐饮）协会名誉会长王威麟，县烹饪（餐饮）协会秘书长张光顺，县烹饪（餐饮）协会顾问邵之惠，绩溪宾馆、徽商大酒店、徽都大酒店、聚和圆徽菜馆、红泥美食坊、紫园山庄、徽州故里、国际大酒店、品悦大酒店、龙川食府、龙川迎宾馆、上河徽院等全县大中型餐饮酒店负责人和协会会员及绩溪烹协党支部、绩溪烹协工会、绩溪烹协宁国分会负责人参加了会议。
绩溪县烹饪（餐饮）协会顾问邵之惠讲话
会议听取了绩溪县商务局党委副书记周战维介绍美食文化组工作开展情况；县烹饪（餐饮）协会秘书长张光顺安排赛琼碗菜肴分配工作；周秉前通报乡村美食小吃展工作情况；王威麟通报省第二届“金徽厨”烹饪职业技能大赛的有关情况及要求。
绩溪县商务局长俞磊忠讲话 为切实保障绩溪县美食文化旅游节成功召开，营造浓厚的节庆氛围。绩溪县商务局长俞磊忠强调，各接待酒店要举全店之力确保接待和徽菜展示工作，通过徽菜展示这个窗口，展现绩溪县美食文化旅游形象；做出精致、精美、精品的徽菜食品，推动徽菜创新和徽菜产业发展，使餐饮、酒店在扩大消费、增加就业、促进经济增长中发挥积极的作用。 |
