绩溪劳模实业集团是一家集徽菜原料生产加工配送、白酒生产、酒店经营管理、旅游资源开发于一体的综合性民营企业,是安徽省唯一的徽菜产业省级农业龙头企业。集团先后评为中国最具影响力品牌、中国徽菜绿色原料基地、十佳酒店供应商。集团公司招牌产品“劳模“牌皖南黑猪“红烧肉”以其烹制方法独持、口味纯正而名闻遐迩,被列入我国“八大菜系”之一的徽菜中百年老字号菜品。2013年11月30日参加武汉全国农展引起农展组委会及媒体特别关注,在众多精品农产品中脱颖而出获得金奖。集团公司开发的徽菜系列“红烧肉”、“燕笋干”、“梅干菜”等20多个产品投放武汉农展,受到全国各地采购商和武汉市民热烈欢迎,销售场面火爆,武汉明珠盛宴等大酒店和商超意向签约采购。
劳模集团致力于用现代科技改变传统食品工艺,积极研发徽菜新产品,实现传统徽菜工厂化生产,产业化经营。研发的徽菜产品不仅可以向全国各地徽菜馆提供正宗的徽菜原料,更有利于加快徽菜徽厨产业化发展,对带动山区特色农业经济发展,提升农业产业化水平,发展壮大县域经济具有巨大的推动作用。