近年来，绩溪围绕“皖南黑猪”种质资源保护和开发利用，致力打造“皖南黑猪”品牌，实现资源保护与产品开发的有机结合。该县纯种皖南黑猪种猪存栏630头，年供应皖南黑猪种猪1500头，商品黑猪1万头，其中有机猪5000头，通过合作社辐射近千户，农户直接受益2000余万元。

　　自2009年“皖南黑猪”通过每30年组织一次的国家级畜禽遗传资源保护专家组评选，列入国家级畜禽遗传资源保护品种名录。作为占“皖南黑猪”90%种质资源的绩溪，近年来，通过农业招商，引入安徽丰润农业生态发展有限公司建立黑猪保种场，从事黑猪保护、繁育、开发利用产业。抢救性地把绩溪黑猪从散农户中收购，进行集中饲养，优良品种加上模拟原生态的养殖环境，使皖南黑猪的养殖规模与品质跃上新台阶。

　　该县确立了以保种场和保护区建设为重点，建立皖南黑猪稳定核心群。在制定科学方案和规划的基础上，积极搞好皖南黑猪保种场工程建设，保种实施单位投资3000多万元在该县临溪镇富林山生态林场规划了4000亩山地，建设皖南黑猪原种场、良种研发中心、良种扩繁场、育肥场及生态放养场，计划通过对皖南黑猪选育、纯繁、提纯复壮及扩繁开发，最终建成15个家系、35头种公猪、800头基础母猪群的皖南黑猪良种保护和开发利用基地，使皖南黑猪种猪核心群维持在一个稳定、安全的水平。目前皖南黑猪保种场已经建成了11个家系、15头种公猪、103头基础母猪的皖南黑猪核心群，皖南黑猪保种和开发工作逐步迈向正轨。在做好皖南黑猪基地保种工作的同时，在相关部门的大力支持下，积极参与“皖南黑猪保护区”保种建设工作，采取“公司+合作社+农村育种专业户”相结合的保种利用方式，在皖南黑猪传统养殖乡镇家朋乡、荆州乡等地建设以和阳方家村、坎头梅杆村、胡家霞水村为基础的皖南黑猪繁育保护区，加强对皖南黑猪保种研究及开发利用工作。

　　皖南黑猪种质资源保护和开发利用是一个有机的整体，联系二者的桥梁就是皖南黑猪产业化发展。该县邀请地方猪种保护顶级专家，通过实地调研、行业分析、科学论证，制定《绩溪县皖南黑猪产业化五年发展规划》，以丰润公司为龙头，以延伸企业产业链，做大做强皖南黑猪产业为根本出发点，不断加大投资力度，加快皖南黑猪产业化发展步伐。投资4500万元在绩溪生态工业园区，建设一座年产10万吨的无公害全价配合饲料厂（2011年底建成投产），建立皖南黑猪标准化饲料加工基地，以满足皖南黑猪生产不断增长的饲料需求；计划投资2000万元建设年屠宰能力20万头的皖南黑猪屠宰厂进行肉制品屠宰深加工进入前期准备工作。在开发利用方面，该县重点瞄准高端消费人群，以“农超对接”为前期探索模式，以在上海吉买盛17家门店、申兰集团20家门店全面上市，日销售皖南黑猪优质肉达1800斤，效益提升达40%以上。最终目标是在北京、上海等大中城市设立皖南黑猪肉专卖店50-100个。

　　目前，该县皖南黑猪保种基地列入安徽农业大学动物科技学院教学实习基地，并被省农委授予“安徽省标准化畜禽养殖示范场”。已形成政府保护种质资源、公司保种与开发利用结合、农户直接受益的良性发展模式，打造“皖南黑猪”知名品牌。