本届美食文化节的主题是“美食绩溪、文化绩溪、旅游绩溪、和谐绩溪”。活动本着隆重、简朴、高效、安全的原则，共分美食活动、文化活动、经贸活动、旅游活动四大板块，共18项活动内容。美食板块，有全国分为小吃展，婚宴、寿宴表演与展示、徽菜名馆宴席邀请大赛，徽式古餐具展；文化板块，有《徽风新韵颂和谐》大型名俗文化游艺活动，大型广场文艺演出；旅游板块，中国·绩溪首届徽杭古道驴友节系列活动，全国各地驴友云集绩溪，走徽杭古道，探民俗风情。同时，还安排了各县各景区景点的旅游考察活动。

　　此外，本届美食文化节邀请了中央电视台《寻宝》栏目走进绩溪，开展寻宝拍摄活动；全国风味小吃展规模空前，汇集了全国各地及印度、韩国等地100多家风味小吃。婚宴、寿宴别具一格，采取表演的形式，再现明清时期绩溪民间结婚、祝寿的喜庆氛围，具有浓郁的徽州地方特色。徽菜名馆宴席邀请大赛聚集国内知名徽菜名馆参加比赛，让人领略徽菜的博大精深。