近日，绩溪县首批赴京参加美食文化周的有关人员启程，这标志着该县在北京举办的第三届中国徽菜美食文化周活动拉开帷幕。

    在全国“两会”期间，绩溪县进京举办中国徽菜之乡美食文化周活动已连续举办两届。这次的徽菜美食文化周从2月28日开始至3月18日结束。举办这次活动周的意义，为安徽省委、省政府在全国“两会”期间的一些接待工作提供服务，同时宣传中国徽菜之乡和徽菜；其次是以菜为媒，以菜交友。

    该县自2005年荣获“中国徽菜之乡”称号以来，通过在京举办的美食文化周、在省举办的美食文化月和在县举办的美食文化节等活动，中国徽菜之乡的品牌越打越响。精美的徽菜在全国菜系中的影响日益提高。通过徽菜富民强县工程的实施，还带动了全县经济、旅游的快速发展。