人民网合肥11月7日电（韩畅）今天，古徽州绩溪正上演着一场美食文化盛宴。不提“闻起来臭，吃起来香”的臭鳜鱼，更不提“严重腐败”的毛豆腐，光凭馅料繁多、入口芳香的挞馃，小巧精致的水馅包就能让你欲罢不能。望得见山、看得见水、记得住乡愁，在这座徽菜之乡还得加一条“吃得到美食”。

群峰孕育了徽菜，赢得了“吃在绩溪”的美誉，11月7日，徽菜美食文化旅游节隆重举行，极致的山水景致将成为品尝地道徽菜时，不可或缺的背景和氛围。

本次旅游节看头十足，被誉为徽菜民间博览会的“赛琼碗”将全景式再现。绩溪乡土徽式特色小吃和各地风味小吃竞相登场美食小吃展，美食盛宴琳琅荟萃。“金徽厨”烹饪职业技能大赛，各地厨艺大师同台竞技，联手演绎徽菜的博大精深。

除了吃，本次旅游节还呈上一幕幕文化盛宴：徽文化和家风家训研讨会，集聚省内外知名专家学者，彰显地方文化特色，助推文旅强县；节庆期间皖南国际文化旅游示范区名特优产品展示活动，020购物体验及项目投资推介活动，将集中展示绩溪优越的自然生态环境、便捷的交通优势。

“十户之村，不废诵读”“邑小士多，绩溪为最”，是绩溪人崇尚教育追求知识的生动写照。小小的山城脊梁挑起厚重的历史文化，孕育出国家历史文化名城、国家生态县、中国徽菜之乡、中国徽厨之乡、中国徽墨之乡，徽墨、徽菜、徽厨、徽商、徽雕、徽剧等诸多徽文化核心元素，和谐、包容、诚信、勤劳等思想都在这里得到完美体现。

而今，绩宁高速、合福高铁牵引着这座山城开往春天的方向。绩溪—谭家桥旅游快速通道、抽水蓄能电站、黄杭城际铁路、扬溪源水库等重大项目开工，建设如火如荼，发展蒸蒸日上，项目建设、招商引资、扶贫攻坚、美丽乡村、民生事业、特色小镇方兴未艾，四方智能网仓、“上街去”O2O平台等“互联网+”行动计划为绩溪发展注入新活力，皖南国际文化旅游示范区核心区和全域旅游示范区的建设，为全面实施“文旅强县”战略带来了机遇，一幅幅崭新的建设画卷正在徽山绩水间徐徐拉开……