近日,央视《回家吃饭》栏目组著名主持人王小丫一行赶赴绩溪考察采风。
《回家吃饭》栏目是中央电视台财经频道推出的生活服务类节目,节目主持人王小丫和她的助手“小二”走进厨房,边准备美味佳肴,边讨论当下社会热点,展示了一个职业女性从厅堂走向厨房,实现从职场到家庭这一生活角色的转换。
据悉,在为期2天的考察采风中,栏目组重点考察了绩溪知名的木雕、铁锅、榨油、制墨、茶点、面点的制作;大小餐馆大厨的故事或居家的做菜达人;“厨师之乡”的有关典故和内容的地点、学校;以及深居巷弄中的特色的菜铺、肉铺等及食材原材料作坊。同时,栏目组一行还走访了绩溪博物馆、绩溪文庙、绩溪西关古里及章氏民居、徽州学校与徽菜文化产业园、良才墨业与“一面之缘”面馆,参观了石川村传统铁锅作坊、观赏了伏岭古戏台上徽剧演出、体验了走徽杭古道与正宗徽菜“十碗八” 烹制、饶有兴趣地走访紫园与仁里古民居及“臭豆腐” 小作坊。 |